Только лучшие рефераты рунета    
 
 

Партнеры:



 
 


ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

Traditional Meals in Mexico
А. А. Ананьев "Супы"
А. Волканов "Домашний кондитер"
Адыгейская кухня
Американская национальная кухня
Анализ пищевой ценности пиццы
Ассортимент технология приготовления, оформление пирогов из дрожжевого теста
Ассортимент, качество и пищевая ценность хлеба
Африканская национальная кухня
Банкет по случаю приема высокого гостя с полным обслуживанием официантами на 30 персон
Бизнес-план "Производство маргарина"
Блюда: рыба в тесте, кулебяка с капустным фаршем
Германия. Кулинарные традиции
Грибы и их использование
Групповая подача супов
Доходы как финансовая основа хозяйственной деятельности торгового предприятия
Зависимость интенсивности дыхания растительных продуктов от температуры
Задачи и принципы лечебного питания
Изучение методов оценки качества масла вологодского
Индия. Кулинарные традиции
История возникновения пельменей
Кефир и Груши
Копчение и коптильные камеры
Котел пищеварочный типа КПГСМ-250
Кофе, кофейные напитки
Кулинария
Культура питания
Кухня Кавказа
Л. М. Лемкуль "Праздничный стол"
Латышская национальная кухня
Линия производства филе минтая мороженого, 25 т/сут
Масаки Ко "Японская Кухня"
Мёд, Сахар, Заменители сахара
Микробиология продуктов детского питания
Мясная промышленность
Нейрофизиологический аспект в кулинарии
Овощные блюда: жареные и тушеные. Блинчатое тесто
Организация и пути совершенствования производства и сбыта хлебобулочных изделий
Основы промышленного рыболовства и технология рыбных продуктов
Особенности производственной программы, способов и режимов тепловой обработки, технологии приготовления блюд ресторана с немецкой кухней
Отечественные колоранты
Отчет по преддипломной практике в Ночном клубе "Барин"
Отчет по производственной практики на молочном предприятии «Петмол»: изучение разливочно-упаковочной машины
Отчет по товароведно-технологической практике на "Волгодонском Молочном Комбинате"
П. Я Григорьев "Холодные блюда и закуски"
Пищевые жиры
Пищевые инфекции
Пищевые отравления
Поварское дело
Потребительские свойства сыров и формирование их в процессе производства
Предприятие общественного питания
Проектирование фундамента 4-хэтажного администратиного здания маслоперерабатывающего завода в пос. Ахтырский Абинского района
Проектирование холодного цеха столовой
Пути загрязнения продовольственного сырья тяжелыми металлами
Ресторанный бизнес, организация массового питания в Англии
Реферат по технологии приготовления пищи "Венгерская кухня"
Рецепты со всего света (пищевые продукты)
Рынок пива
Сахарная свёкла
Сладкие холодные блюда, печенье из песочного теста
Составление проекта НТД и определение качества блюда "Ризотто по-итальянски"
Спиртные напитки
Сравнительная характеристика показателей качества рассольных сыров
Стеклянная посуда
Технология изготовления вафель с начинкой
Технология приготовления блюд
Технология приготовления блюд (винегрет с сельдью, печень по-строгановски, яблоки в тесте жареные, трубочка заварная с заварным кремом)
Товарная характеристика макаронных изделий
Товароведение и экспертиза качества сельди солёной
Товароведная характеристика и экспертиза качества водки
Товароведная характеристика сыров
Торт "Ярославна"
Физико-химические изменения, происходящие при приготовлении блюда "Борщ украинский с пампушками"
Физико-химические процессы, происходящие при приготовлении блюда: "Кальмары в сметанном соусе, гарнир-рис припущенный"
Характеристика основных групп веществ пищевых продуктов
Характеристика пищевых продуктов по этикетке
Характеристика побочного молочного сырья. Способы производства и сущность технологии производства различных видов сметаны
Характеристика современного ассортимента и требования нд к качеству шоколада
Чай




 
     
 

2021 © Copyright, Abcreferats.ru
E-mail: